Scientists discover 2,000-year-old archaeological restaurant in Pompeii

QNA – WGOQatar Translations 

ROME: Archaeologists in Italy today discovered a restaurant selling hot food and beverages, known as term “thermowilliam”, a Latin term that refers to the place of preparation of hot drinks, pointing out that this discovery was found in the ancient city of Pompeii buried under the rubble due to a volcanic eruption in 79 A.D.

The discoverers said they found a table decorated with brightly colored murals, an ornate bronze syrup pot known as “Patera”, and ceramic pots used to cook soups and others dating back nearly 2,000 years.

“This is an exceptional discovery because it is the first time that a complete place for hot food and beverage preparation has been discovered,” said Massimo Osana, director of the Pompeii Archaeological Park.

“Preliminary analyses show that the shapes and numbers painted on the front of the table represent at least part of the food and drink sold there,” said Dr. Valeria Amorite, an anthropologist at the site, explaining that scientists found traces of meat, fish and snails, a discovery she described as a testament to the great diversity of animal products used in the preparation of dishes.

Located on the bay of Naples in southern Italy, Pompeii is one of Italy’s most popular tourist destinations and is listed as a World Heritage Site by the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO).

قنا

روما: كشف علماء آثار في إيطاليا، يوم الأمس، عن اكتشافهم مطعما لبيع الأطعمة والمشروبات الساخنة، يعرف باسم /ترموبوليام/ ، وهو مصطلح لاتيني يشير إلى مكان إعداد المشروبات الساخنة، لافتين إلى أنه عثر على هذا الاكتشاف في مدينة /بومبي/ الأثرية المدفونة تحت الركام بسبب ثوران بركاني وقع عام 79 بعد الميلاد.

وذكر المكتشفون أنهم عثروا على منضدة مزينة بلوحات جدارية ذات ألوان زاهية، ووعاء شراب برونزي مزخرف يعرف باسم /باتيرا/، وأواني خزفية تستخدم لطهي الحساء وغيره تعود لما يقرب من 2000 عام.

وقال السيد ماسيمو أوسانا، مدير متنزه /بومبي/ الأثري، إن “هذا اكتشاف استثنائي لأنها المرة الأولى التي يتم فيها اكتشاف مكان كامل لإعداد الأطعمة والمشروبات الساخنة”.

من جهتها، ذكرت الدكتورة فاليريا أموريتي، عالمة الأنثروبولوجيا بالموقع، أن “التحليلات الأولية تظهر أن الأشكال والأرقام المرسومة على واجهة المنضدة تمثل جزئيا على الأقل الطعام والشراب الذي تم بيعه هناك”، موضحة أن العلماء عثروا على آثار لحوم وأسماك وقواقع، وهو اكتشاف وصفته بأنه شهادة على التنوع الكبير في المنتجات الحيوانية المستخدمة في تحضير الأطباق.

جدير بالذكر أن /بومبي/ الواقعة على خليج مدينة /نابولي/ جنوب إيطاليا، تعد من أحد أشهر المقاصد السياحية في إيطاليا، وتدرجها منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة /اليونسكو/ كأحد مواقع التراث العالمي.