Recommended and non-recommended foods in Ramadan
أطعمة ينصح بتناولها .. وأخرى احذر منها في رمضان
Doha: As the holy month of Ramadan approaches, fasting requires changing the dietary patterns of fasting people, as well as changing eating and sleeping habits, due to the presence of the night meal of Suhoor, which is very important for long fasting times.
Nutritionists and doctors around the world advise to focus on certain foods and stay away from others, to avoid or relieve symptoms of fasting.
According to Sputnik, experts also recommend drinking enough water during Iftar and suhoor, which will support the body with water during fasting.
Food needs
Health experts pointed out the need to eat foods rich in proteins, carbohydrates, vitamins and minerals, and be careful to drink enough water, to fill the amount of energy and nutrients your body needs during the day.
Experts warned against eating large amounts of food at once, especially in main meals such as suhoor and Iftar, because if done, the body will not be able to benefit from the energy consumed at once, which may lead to weight gain, because the body’s metabolism adapts to eating patterns during Ramadan.
You need to drink two or three glasses of water every hour from iftar to suhoor.
Foods to eat
One of the most common mistakes is the neglect of the suhoor meal, where experts focused on the necessity of suhoor meal and the need to eat in it, because neglect of this meal may cause serious problems in low blood sugar and dehydration the next day, and as a result, the fasting person may feel dizzy and distracted during the day.
During the suhoor meal it is preferable to eat dairy products (non-salty) and fresh vegetables such as cheese, eggs, tomatoes and cucumbers. In addition, you can always enjoy soups and vegetables cooked with olive oil and fruits.
Whole grain bread, pasta or bulgur, rich in carbohydrates and fiber that is beneficial to the digestive system, should be eaten.
The fasting person can eat dried fruits such as dates, walnuts and almonds are also wonderful supplements and make people full for long hours during the day.
Non-recommended foods
Health experts warn against ready-made foods during Ramadan, or processed foods, as they contain preservatives and salts that cause early thirst.
Experts also advise against spices during cooking or while eating, as they also cause thirst after a while.
The experts noted that there are foods to stay away from, such as dried and salted fish and pickles, especially in the suhoor meal, because they contribute to high blood pressure, in addition to fried foods, popcorn, processed chips, soft drinks and processed foods that contain abnormal colors (artificial colors).
الدوحة: مع اقتراب شهر رمضان الكريم، يتطلب الصيام تغيير الأنماط الغذائية لدى الصائمين، بالإضافة إلى تغيير عادات الطعام والنوم، بسبب وجود وجبة السحور الليلية التي تعتبر هامة جدا بالنسبة لأوقات الصيام الطويل .
وينصح خبراء التغذية والأطباء حول العالم بالتركيز على بعض الأطعمة والابتعاد عن أخرى، لتجنب أعراض الصيام أو تخفيفها.
كما ينصح الخبراء – بحسب موقع “سبوتنيك” – بشرب كميات كافية من الماء خلال وجابتي الفطور والسحور، حيث تساهم هذه الكمية بدعم الجسم بالماء خلال فترات التوقف عن الطعام
الاحتياجات الغذائية
أشار خبراء الصحية إلى ضرورة تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، كما يجب الحرص على شرب كمية كافية من الماء، لسد كمية الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك خلال النهار.
وحذر الخبراء من تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة، خصوصا في الوجبات الرئيسية كالسحور والفطور، لأنه في حال القيام بذلك، فلن يتمكن الجسم من الاستفادة من الطاقة المتناولة دفعة واحدة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وذلك لأن التمثيل الغذائي الخاص بالجسم يتكيف مع أنماط الأكل خلال شهر رمضان.
ويحتاج الإنسان إلى شرب كوبين أو ثلاثة أكواب من الماء كل ساعة من الإفطار إلى السحور.
أطعمة يجب تناولها
من أكثر الأخطاء شيوعًا هو إهمال وجبة السحور، حيث ركز الخبراء على ضرورة وجبة السحور وضرورة تناول الطعام فيها، لأن إهمال هذه الوجبة قد يسبب مشاكل خطيرة في انخفاض نسبة السكر في الدم والجفاف في اليوم التالي، ونتيجة لذلك، قد يشعر الصائم بالدوار والتشتت أثناء النهار.
أثناء وجبة السحور يفضل تناول منتجات الألبان (غير المالحة) والخضروات الطازجة مثل الجبن والبيض والطماطم والخيار. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك دائمًا الاستمتاع بالحساء والخضروات المطبوخة بزيت الزيتون والفواكه.
ويجب تناول خبز القمح الكامل والمعكرونة أو البرغل الغني بالكربوهيدرات والألياف المفيدة للجهاز الهضمي.
ويمكن للصائم تناول الفواكه المجففة مثل التمر والجوز واللوز هي أيضًا مكملات غذائية رائعة وتجعل الإنسان يشعر بالشبع لساعات طويلة خلال اليوم.
أطعمة يحذر منها
يحذر خبراء الصحة من الأطعمة الجاهزة في شهر رمضان، أو الأطعمة المصنعة، حيث تحتوي هذه الأطعمة على مواد حافظة وأملاح تسبب الشعور المبكر بالعطش.
كما ينصح الخبراء بعدم الإكثار من البهارات والتوابل الحارة خلال الطبخ أو أثناء تناول الطعام، لأنها تتسبب بالشعور بالعطش أيضا بعد مدة من تناولها.
ونوه الخبراء إلى وجود أطعمة يجب الابتعاد عنها تماما مثل الأسماك المجففة والمملحة والمخللات خصوصا في وجبة السحور، لأنها تساهم بارتفاع الضغط لدى الأنسان، بالإضافة إلى الأطعمة المقلية والفوشار والشيبس المصنع والمشروبات الغازية والمأكولات المصنعة التي تحتوي على ملونات غير طبيعية (ألوان صناعية).
