Qatar Airways introduces its first fully vegan range of gourmet dishes for premium customers

Doha, Qatar – Qatar Airways has introduced its first range of fully vegan dishes to its à la carte menu for Business Class passengers on all flights, designed to cater to the increasing demand for plant-based food while elevating passengers’ culinary experience when they travel with the award-winning airline.

The newly crafted vegan dishes use only the freshest locally and internationally sourced ingredients and are available to all Business Class passengers flying from the airline’s Doha hub, Hamad International Airport, and selected flights into Doha.

Qatar Airways Group Chief Executive, His Excellency Mr. Akbar Al Baker, said: “We always strive to provide our customers with authentic and indulgent experiences in the skies. We are delighted to incorporate a vegan main course choice to our on-board menu, offering our passengers yet another lifestyle choice that redefines the expectations from a five-star airline.”

Designed with sustainability and taste at its heart, Qatar Airways’ range of flavourful vegan dishes include smoked moutabel, spiral courgettes and arrabbiata sauce, tofu and spinach tortellini, asian barbecue tofu, noodles, scallions and shiitake, fried tofu with vegetable tajine, cauliflower couscous and kalamata bruschetta, and chickpea flour omelette.

The airline also offers a wide selection of special meals to cater to different dietary requirements. Passengers can request a special meal up to 24 hours before their flight. These include young traveller meals, vegetarian or religious meals and medical or health care meals.

Qatar Aircraft Catering Company (QACC), the exclusive catering provider at Hamad International Airport, ensures that all in-flight meals are prepared to the highest quality using the freshest ingredients. Spanning an extraordinary 69,000 square meters, QACC is one of the world’s largest self-contained catering facilities.

Since the start of the COVID-19 crisis, the airline has applied necessary health and safety measures onboard its flights, including in the preparation and serving of food. Business Class meals are served covered on a tray instead of a table set up, and a cutlery wrap is offered to passengers as an alternative to individual cutlery service, in an effort to minimise contact between crew and passengers. Qatar Airways has also introduced single-use menu cards and sealed refreshing wipes. Economy Class meals and cutlery are served sealed as usual, and menu cards have been temporarily discontinued. All social areas onboard the aircraft have been closed adhering to the social distancing measures. For more information about Qatar Airways’ safety measures, visit qatarairways.com/Safety.

The national carrier of the State of Qatar now operates over 650 weekly flights to more than 90 destinations, providing more flexible travel options to more global destinations than any other airline. A multiple award-winning airline, Qatar Airways was named ‘World’s Best Airline’ by the 2019 World Airline Awards, managed by the international air transport rating organisation Skytrax. It was also named ‘Best Airline in the Middle East’, ‘World’s Best Business Class’, and ‘Best Business Class Seat’, in recognition of its ground-breaking Business Class experience, Qsuite. It is the only airline to have been awarded the coveted “Skytrax Airline of the Year” title, which is recognised as the pinnacle of excellence in the airline industry, five times. Its home and hub, HIA, was recently ranked ‘Best Airport in the Middle East’ and ‘Third Best Airport in the World’ by the Skytrax World Airport Awards 2020. 

الدوحة، قطر – أضافت الخطوط الجوية القطرية أول مجموعة من الأطباق النباتية بالكامل إلى قائمة الطعام المخصصة للمسافرين على درجة رجال الأعمال على كافة الرحلات. ويأتي الإعلان عن الأطباق الجديدة لتلبية الطلب المتزايد على الأطعمة النباتية، مع الارتقاء بمستوى تجربة الطعام لدى المسافرين أثناء سفرهم مع الناقلة القطرية الحائزة على جوائز عالمية.

ويتم إعداد الأطباق النباتية بالكامل من مكونات محليّة وعالمية طازجة، وستتوفر لجميع المسافرين على درجة رجال الأعمال على الرحلات المنطقة من مركز عملياتنا في الدوحة، مطار حمد الدولي، وأيضاً على متن رحلات مختارة قادمة إلى الدوحة.

 وقال سعادة السيّد أكبر الباكر، الرئيس التنفيذي لمجموعة الخطوط الجويّة القطريّة: “نسعى دائماً لتقديم تجربة استثنائية ومتميزة لمسافرينا، لذا فإنه يسرّنا أن نقدّم قائمة طعام نباتية بالكامل على متن طائراتنا؛ متيحين بذلك للمسافرين طيفاً متنوّعاً من الأطباق التي تتناسب مع مستوى خدماتنا العالمية”.

ومن الأطباق النباتية بالكامل الجديدة التي تجمع بين الاستدامة والمذاق الشهي، كلاً من: متبّل مدخّن، وكوسا مع صوص أرابياتا، وتورتيليني التوفو والسبانخ، وتوفو بصوص الباربكيو الآسيوي، ومعكرونة، وبصل أخضر مع فطر الشيتاكي، وطاجن التوفو المقلي مع الخضراوات، وكسكسي القرنبيط مع خبز الزيتون، وعجة دقيق الحمّص.

ويحظى مسافرو الخطوط الجوية القطرية بفرصة طلب وجبتهم الخاصة بما يتلاءم مع متطلباتهم الغذائية. ويمكن للمسافرين طلب وجبتهم الخاصة حتى 24 ساعة قبل موعد الرحلة وذلك يشمل؛ وجبات المسافرين الصغار، والوجبات النباتية والوجبات النباتية بالكامل، والوجبات التي تتلاءم مع التعاليم الدينية، والوجبات التي يوصى بها صحياً وطبيّاً.

تحرص الشركة القطرية لتموين الطائرات (QACC)؛ وهي المزوّد الحصري لخدمات التموين في مطار حمد الدولي؛ على إعداد جميع الوجبات على متن الطائرة بأعلى جودة وباستخدام المكونات الطازجة. وتمتد منشأة الشركة القطرية لتموين الطائرات على مساحة 69 ألف متر مربع، لتكون بذلك واحدة من أكبر منشآت التموين المستقلة في العالم.

ومنذ بداية جائحة كوفيد -19؛ قامت الخطوط الجوية القطرية بتطبيق إجراءات الصحة والسلامة اللازمة على متن رحلاتها، بما في ذلك خدمة تحضير وتقديم الأطعمة. كما يتمّ تقديم الوجبات على درجة رجال الأعمال على صينية مغلّفة بدلاً من تقديمها على طاولة معدّة مُسبقاً، ويتم تقديم مجموعة أدوات المائدة مغلّفة، كبديل عن خدمة تقديم أدوات المائدة بشكل فردي؛ وذلك لتقليل الاتصال بين طاقم الضيافة والمسافرين. كما قدمت الخطوط الجوية القطرية بطاقات قوائم طعام التي تستخدم لمرة واحدة فقط، ومناديل منعشة مغلّفة. بالإضافة إلى ذلك فإنه يتمّ تقديم الوجبات وأدوات المائدة على الدرجة السياحية بشكل مغلّف كالمعتاد، بينما تم إيقاف توزيع قوائم الطعام بشكل مؤقت. وقد تمّ إغلاق جميع المناطق الاجتماعية على متن الطائرة حفاظاً على إجراءات التباعد الاجتماعي. للمزيد من المعلومات حول إجراءات السلامة التي تتخذها الخطوط الجوية القطرية، يرجى زيارة qatarairways.com/Safety.

وتسيّر الناقلة الوطنية لدولة قطر حالياً 650 رحلة جوية أسبوعيّاً إلى أكثر من 90 وجهة عالمية، متيحة بذلك للمسافرين خيارات أكثر مرونة لمواصلة رحلاتهم أكثر من أي شركة طيران أخرى. وحازت الخطوط الجوية القطرية على جائزة أفضل شركة طيران في العالم خلال حفل توزيع جوائز سكاي تراكس العالمية 2019. كما حصدت الناقلة الوطنية لدولة قطر جائزة أفضل شركة طيران في الشرق الأوسط وجائزة أفضل درجة رجال أعمال في العالم وجائزة أفضل مقعد على درجة رجال الأعمال عن مقاعد كيو سويت. وأصبحت الناقلة القطرية شركة الطيران الوحيدة التي تفوز بجائزة أفضل شركة طيران في العالم خمس مرات. بالإضافة إلى ذلك، فقد فاز مطار حمد الدولي مؤخراً بجائزة “أفضل مطار في الشرق الأوسط”، وجائزة “ثالث أفضل مطار في العالم” بحسب جوائز سكاي تراكس العالمية لعام 2020.