Qatar Museums’ flagship restaurants welcome guests back to remarkable dining experiences
المطاعم الرائدة في متاحف قطر ترحب بعودة الضيوف إلى تجارب تناول الطعام الرائعة
Gulf Times – Doha:
Qatar Museums (QM) flagship restaurants, IDAM and Jiwan reopened yesterday, to offer a limited service with enhanced health and safety protocols.
IDAM restaurant at the Museum of Islamic Art will operate with a smaller, regulated capacity for dinner service from Sunday to Thursday, between 6.30pm and 9.30pm.
Jiwan at the National Museum of Qatar will be open from Saturday to Wednesday with limited capacity for lunch and afternoon tea from 12pm-5pm.
The reopening of these restaurants aligns with the Ministry of Public Health’s (MoPH) second phase of the general resumption of public activity in Qatar, which seeks to combat the novel coronavirus (Covid-19) pandemic.
The restaurants, operated by IN-Q Enterprises (commercial arm of QM), will be following guidelines and recommendations to ensure a safe environment for all with the highest hygiene practices to uphold and protect public health.
Following MoPH guidance, Jiwan and IDAM adapted seating to ensure a distance of 2m between tables to create a safe and relaxed dining experience.
The restaurants are utilising ultraviolet germicidal irradiation (UVGI) to sanitise the kitchen, uniforms, and napkins, and diners will be offered a single-use menu or an online menu which can be viewed using a QR code. Ehteraz application status will also be checked on arrival at the restaurant or at the main museum entrance.
“We are excited that our guests may once again enjoy the full culinary experience that both Jiwan and IDAM have to offer through rich local flavours and distinct service and ambiance. Throughout this crisis, our customers have been at the centre of our attention. Our team has been working tirelessly over the past few months to serve our customers in the safety from their own homes. We are now eager to welcome them at the restaurants,” Executive Chef Damien Leroux said in a press statement.
Phil Lawrie, general manager, IN-Q Enterprises, said: “We look forward to welcoming guests back and returning to offering exceptional cultural dining experiences. Our staff and guests’ health and safety remain our priority, and we have stepped up to support MoPH’s latest guidance.”
“Our approach is centred on limiting occupancy and ensuring diners have adequate space to socially distance, whilst offering a tailored service that limits the guest’s interaction with staff. As a business, we are very proud of the measures and directives that our country and Government have provided, which has enabled Qatar to limit the spread of Covid-19 and follow a phased reopening of public spaces, retail outlets, and restaurants.”
Source: gulf-times
أعيد أمس افتتاح مطاعم (ادام) و(جيوان) البارزة في متاحف قطر، لتقديم خدمة محدودة ببروتوكولات صحة وسلامة معززة.
سيعمل مطعم (ادام) في متحف الفن الإسلامي بسعة تنظيمية أصغر لخدمة العشاء من الأحد إلى الخميس، بين الساعة 6:30 مساءً و9:30 مساءً.
سيفتح مطعم (جيوان) في المتحف الوطني القطري أبوابه من السبت إلى الأربعاء بسعة محدودة لتناول طعام الغداء والشاي بعد الظهر من الساعة 12 ظهراً حتى الساعة 5 مساءً.
وتتماشى إعادة فتح هذه المطاعم مع المرحلة الثانية من استئناف النشاط العام في قطر من قبل وزارة الصحة العامة، والتي تسعى إلى مكافحة وباء الفيروس التاجي الجديد كوفيد-19.
وستتبع المطاعم، التي تديرها (إن-كيو انتيربرايز) الذراع التجارية لـمتاحف قطر إرشادات وتوصيات لضمان بيئة آمنة للجميع مع أعلى ممارسات النظافة الصحية لدعم الصحة العامة وحمايتها.
بعد توجيهات وزارة الصحة، قام (جيوان) و(ايدام) بتكييف المقاعد لضمان مسافة 2 متر بين الطاولات لخلق تجربة طعام آمنة ومريحة.
تستخدم المطاعم الأشعة فوق البنفسجية المشعة لتطهير المطبخ والزي الرسمي والمناديل ، وسيتم تقديم قائمة طعام ذات استخدام واحد أو قائمة عبر الإنترنت يمكن مشاهدتها باستخدام رمز الاستجابة السريعة. كما سيتم التحقق من الحالة على تطبيق احتراز عند الوصول إلى المطعم أو عند مدخل المتحف الرئيسي.
“نحن متحمسون أن ضيوفنا سيتمكنون مرة أخرى من الاستمتاع بتجربة الطهي الكاملة التي يقدمها كل من (جيوان)و( ايدام) من خلال النكهات المحلية الغنية والخدمة المتميزة والأجواء. طوال هذه الأزمة، كان عملاؤنا في مركز اهتمامنا. لقد عمل فريقنا بلا كلل على مدى الأشهر القليلة الماضية لخدمة عملائنا بأمان من منازلهم. ونحن الآن تواقون للترحيب بهم في المطاعم”، قال الشيف التنفيذي (داميان لورو) في بيان صحفي.
وقال (فيل لوري)، المدير العام لشركة (إن-كيو انتيربرايز): نتطلع إلى الترحيب بالضيوف والعودة إلى تقديم تجارب طعام ثقافية استثنائية. ولا تزال صحة وسلامة الموظفين والضيوف أولويتنا، وقد كثفنا عملنا لدعم أحدث توجيهات وزارة الصحة العامة”.
“يتمحور نهجنا حول الحد من الإشغال وضمان حصول مرتادي المطعم على مساحة كافية للتباعد الاجتماعي، مع تقديم خدمة مصممة خصيصًا تحد من تفاعل الضيف مع الموظفين. ونحن، كشركة، فخورون جداً بالتدابير والتوجيهات التي قدمتها بلادنا وحكومتنا، والتي مكنت قطر من الحد من انتشار “كوفيد-19″ ومتابعة إعادة فتح الأماكن العامة ومنافذ البيع بالتجزئة والمطاعم على مراحل”.
المصدر: gulf-times
