The bean strengthens the immune system and fights cancer and has other great benefits

Bean is part of legumes and is one of the most protein-rich plants, so it is called “meat for the poor” because it contains protein, such as meat, and its price is affordable to everyone.

Dried beans are also used to prepare the dried beans, one of the most popular dishes in Egypt and some other Arab countries.

The bean is a plant, about 80 centimetres tall, and its white flowers are black. Its fruit is like a horn and has several seeds.

Bean is a plant rich in proteins and vitamins as well as mineral salts and thus has many benefits where: –

– Helps in the fight against cancer, especially those that affect the mouth; This is because it includes many chemical compounds.

– Helps to form red blood cells, and strengthens the immune system, which protects the body from several diseases in addition to maintaining bone strength.

– Resists stress and stress in the body because it contains calories and proteins.

– Useful for heart health as well as blood vessels It works to maintain the level of cholesterol in the blood, it also maintains the blood sugar.

– Contributes to lowering blood pressure especially in women.

– Prevents harmful substances from reaching the brain.

– Helps the husks to treat constipation and remove excess body pigments, especially “cost and freckles”, either flowers are used in the increase of urine .;

يندرج الفول تحت قصيلة البقوليات ويعد من أكثر النباتات الغنية بالبروتين لذلك يطلق عليه “لحم الفقراء” وذلك نظراً لأنه يحتوي على البروتين كاللحوم وسعره رخيص في متناول يد الجميع.

كما يستخدم الفول المجفّف لتحضير الفول المدمّس وهو من أكثر الأطباق الشعبيّة انتشاراً في مصر وبعض الدول العربية الأخرى.

يعتبر الفول نباتاً حولياً، ارتفاعه يصل إلى نحو ثمانين سنتيمتراً، وأزهاره بيضاء مُبقعة بالأسود، أما ثمرته فهي شبيهة بالقرن وتحمل داخلها عدة بذور.

ويعد الفول من النباتات الغنية بالبروتينات والفيتامينات وكذلك الأملاح المعدنية وبالتالي فهو له فوائد كثيرة حيث:-

– يُساعد في مكافحة أمراض السرطان، وبالأخص تلك التى تُصيب الفم؛ ويعود ذلك لكونه يشتمل على العديد من المركبات الكيماوية.

– يُساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء، كما أنه يقوي جهاز المناعة مما يحمي الجسم من عدة أمراض بالأضافة إلى المحافظة على قوة العظام.

– يقاوم التّوتر والإجهاد المصيب الجسم وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية والبروتينات.

– مفيد لصحة القلب وكذلك الأوعية الدموية فهو يعمل على المحافظة على مستوى الكولسترول في الدّم، كما أنه يحافظ على مُعدل السكر في الدم.

– يُساهم في خفض ضغط الدم خاصة لدى السيدات.

– يعمل على منع وصول المواد الضارة إلى المخ.

– تُساعد قشوره على علاج الإمساك و إزالة أصباغ الجسم الزائدة خاصة “الكلف والنمش”، إما أزهاره فتستعمل في زيادة إدرار البول.;