10 foods strengthen your memory and fight forgetfulness
١٠ أطعمه تقوي ذاكرتك وتحارب النسيان
Nutrition experts have found some foods that contain compounds that protect brain cells and enhance their ability to help stimulate the brain and strengthen memory.
1. Dark chocolate: Combines free molecules and fights the aging of the brain and maintains the speed of conservation and retrieval.
2 – Nuts: It also contains omega-3 and vitamin B6, which helps to increase the speed of the brain in the calculation, and promote mental health.
3 – Berries and cranberries: Scientists call it age resistant to the brain, contains antioxidants that limit neurological diseases, and helps the brain to activate memory.
4. Rosemary: Preserves memory as much as it can only activate memory, because of the containment of the acid “Karunsek” which works hard to fight Alzheimer’s. Avocado: It contains vitamin E and many antioxidants to increase the efficiency of the immune system.
6 – Beets (Red Beet): Contains a large proportion of nitrite, which expands blood vessels, and increases memory efficiency and enhances the ability to concentrate.
7. Broccoli: It has a great ability to increase concentration and prevent nerve damage in the brain because it contains high folic acid.
8 – spinach: contain a high proportion of iron, which helps protect the brain and nervous system cells.
9 – Egg yolks: Studies have shown that it has a great ability to improve mental health and contains vitamin B12, which reduces the proportion of homocysteine in the blood that helps to reduce forgetfulness.
10 – Salmon: contains fatty acids rich in omega-3, which strengthens the activity of the brain, violin promotes mental health.
أجريت دراسات عديدة حول عدم التركيز والنسيان بصفة مستمرة، وجاءت النتائج بسبب تقدم السن وضغوطات الحياة والعمل والضغط النفسي والتوتر الدائم الذي يحيط بالشخص ونقص بعض الفيتامينات في الجسم.
وتوصل خبراء التغذية على بعض الأطعمة التي تحتوي على مركبات تحمي خلايا المخ وتعزز من قدرتها وتساعد على تنشيط المخ وتقوية الذاكرة.
1- الشكولاتة الداكنة: تكافح الجزيئات الحرة وتقاوم شيخوخة الدماغ وتحافظ على سرعة عمليات الحفظ والاسترجاع.
2- المكسرات: فهي تحتوي أيضا على الأوميجا3 وفيتامين B6، وذلك يساعد على زيادة سرعة الدماغ في العملية الحسابية، وتعزز الصحة الذهنية.
3- التوت والتوت البري: يسميه علماء التغذية مقاوم العمر بالنسبة للمخ، يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحد من الأمراض العصبية، ويساعد المخ على تنشيط الذاكرة.
4- إكليل الجبل (الروزماري): يحافظ على الذاكرة بشكل كبير كما أن رائحتة فقط يمكنها تنشيط الذاكرة وذلك بسبب احتوائة على حمض “الكارونسيك” الذي يعمل جاهداً على محاربة الزهايمر.
5- الأفوكادو: وذلك لاحتوائه علي فيتامين E والعديد من مضادات الأكسدة لتزيد من كفاءة الجهاز المناعي.
6- البنجر (الشمندر الأحمر): يحتوي على نسبة كبيرة من مادة النايتريت التي توسع الأوعية الدموية، ويزيد من كفاءة الذاكرة ويعزز القدرة على التركيز.
7- البروكلي: له قدرة كبيرة على زيادة التركيز ومنع تلف الخلايا العصبية في المخ بسبب احتوائه على حمض الفوليك بنسبة عالية.
8- السبانخ: تحتوي على نسبة عالية من الحديد، مما تساعد حماية المخ وخلايا الجهاز العصبي.
9- صفار البيض: أثيتت دراسات أن له قدرة كبيرة على تحسين الصحة العقلية ويحتوي على فيتامين B12،الذي يقلل نسبة هرمون الهوموسيستين في الدم الذي يساعد على تقليل النسيان.
10- سمك السالمون: يحتوي على الأحماض الدهنية الغنية بالاوميجا3 التي تقوي نشاط المخ، كمان يعزز من الصحة العقلية.
