HMC nutritionist warns of ‘keto trend’
أخصائي التغذية في حمد الطبية يحذر من “موضة الكيتو”
Al-Sharq – WGOQatar Translations
Dr. Ghazi Daradkeh, clinical dietitian supervisor in nutrition & dietetics department at Al Khor Hospital at Hamad Medical Corporation, warned against following the “keto trend” to lose weight over a long time, especially for those who suffer from chronic illnesses.
“The “keto diet” leads to rapid weight loss within a short period of time compared to natural diets that depend on the calorie rate, pointing to the spread of what he called the (keto trend)”. Dr. Ghazi said during an interview on Al-Rayyan channel on Tuesday evening.
He explained that “keto” is the process of forcing the body to switch its energy consumption method from the main available sources to another system, meaning that the body will not use starches or carbohydrates to produce energy as is the case in the normal state, but rather switch to using fats stored in the body to produce energy until the person reaches the stage of “ketosis”, i.e. the production of ketone bodies to produce energy.
Keto risks for those with chronic illnesses
He advised those suffering from chronic diseases not to follow the “keto diet” for long periods of time, stressing the need to follow it with extreme caution and for a limited period of time.
Media reports had warned against stimulating the body to produce “ketone bodies” that the liver manufactures in order to control the work of different hormones in a more balanced manner.
The keto diet, according to a previous report on the BBC website, relies on fats (with a rate ranging between 75-80 %) as the main source of body energy instead of fast-burning carbohydrates, a large part of which turns – in the bodies of those who consume it – into fats that accumulate in the body, and therefore the dependence of keto dieters on fats instead of carbohydrates, eliminates their bodies’ need for carbohydrates and thus incites the burning of old fats accumulated due to carbohydrates consumed in the past. This diet allows 15-20% protein, and little left for starchy vegetables (e.g. mushrooms, zucchini, eggplant and cauliflower) with very limited types of fruits (cranberries).
الشرق
حذر الدكتور غازي درادكة مشرف أخصائي التغذية العلاجية في مستشفى الخور بمؤسسة حمد الطبية من اتباع “موضة الكيتو” لإنقاص الوزن لفترة طويلة خاصة لمن يعانون من الأمراض المزمنة.
وقال خلال مقابلة على قناة الريان مساء يوم الثلاثاء إن “نظام الكيتو” يؤدي إلى إنقاص الوزن بسرعة خلال فترة قصيرة مقارنة بالأنظمة الغذائية الطبيعية التي تعتمد على معدل السعرات الحرارية، مشيراً إلى انتشار ما أسماه “موضة الكيتو”.
وأوضح أن “الكيتو” هو عملية إجبار الجسم على تحويل مساره في استهلاك الطاقة من المصادر الأساسية المتاحة إلى نظام آخر، بمعنى عدم استخدام النشويات أو الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة في الوضع الطبيعي إلى الانتقال أو التحول إلى استخدام الدهون المخزنة في الجسم لإنتاج الطاقة إلى أن يصل الإنسان إلى مرحلة “الكيتوسوس” أي إنتاج الأجسام الكيتونية لإنتاج الطاقة.
مخاطره على أصحاب الأمراض المزمنة
ونصح من يعانون من الأمراض المزمنة بعدم اتباع “حمية الكيتو” لفترات طويلة، مشدداً على ضرورة استخدامها بحذر شديد ولفترة محدودة من الزمن.
وكانت تقارير إعلامية حذرت من تحريض الجسم لإنتاج “الأجسام الكيتونية” التي يصنّعها الكبد بهدف ضبط عمل الهرمونات المختلفة بشكل أكثر توازناً.
يعتمد نظام الكيتو، بحسب تقرير سابق بموقع “بي بي سي”، على الدهون (بنسبة تتراوح ما بين 75-80 في المائة) كمصدر أساسي لطاقة الجسم بدلاً من النشويات سريعة الحرق التي يتحوّل جزء كبير منها- في أجسام من يستهلكها- إلى دهون تتراكم في الجسم، وبالتالي فإن اعتماد متبعي حمية الكيتو على الدهون بدلاً من النشويّات، يلغي حاجة أجسامهم للنشويات وبالتالي يحرّض على حرق الدهون القديمة المتراكمة بسبب النشويات المستهلكة في السابق.
ويسمح هذا النظام بنسبة 15 – 20% من البروتين، والقليل الباقي للخضار النشوية (مثل الفطر والكوسا والباذنجان والقرنبيط) مع أنواع محدود ة جداً من الفواكه (كالتوت البري).
