10th Qatar International Food Festival opens
انطلاق النسخة العاشرة لمهرجان «قطر الدولي للأغذية»
Doha: Qatar International Food Festival (QIFF) marked its 10th anniversary with a festive opening ceremony showcasing culinary excellence and cultural performances yesterday at Oxygen Park in Education City.
H E Sheikha Hind bint Hamad Al Thani, Vice-Chairperson and CEO of Qatar Foundation; H E Sheikha Al Mayassa bint Hamad Al Thani, Chairperson Qatar Museums; and Akbar Al Baker, Secretary-General of Qatar National Tourism Council (QNTC) and Group Chief Executive of Qatar Airways; attended the opening event.
One of the highlights of the opening day were cooking demonstrations by celebrity chefs Masaharu Morimoto, Dominique Ansel and Noora Al Kuwari who are among the 37 top international and local culinary artists from 17 countries — the largest number of celebrity chefs hosted in any one edition.
“QIFF is a celebration of our country’s cultural diversity and has played a key role in enriching our calendar of curated events, giving more reasons for tourists to visit and revisit Qatar. It has also elevated our food and beverage industry by introducing us to flavours and culinary artists from all around the world as well as supporting local entrepreneurs and upcoming businesses,” said Al Baker.
He added: “The recently-established Qatar National Tourism Council is built on collaboration, unity and empowerment.
“This festival, which brings together so many partners from across the public, private and semi-government sectors to curate a unique and diverse tourism experience is exactly what that new governance model is about. This year being the Qatar-India Year of Culture, we also look forward to seeing a special emphasis on the foods and cultural elements of both countries in this edition.”
For the first time, QIFF is taking place at Oxygen Park which has three dedicated areas namely O1 for main course specialities and centre stage; O2 for kids-friendly foods and activities and O3 for cafes and light food.
“We are immensely proud to be the host of the 10th edition of the Qatar International Food Festival, and we thank Qatar National Tourism Council for choosing Education City as the venue for such a key milestone in the history of this great community event,” said Machaille Al-Naimi, President of Community Development, Qatar Foundation.
In addition to over 150 mouthwatering F&B offerings, QIFF offers visitors vibrant cultural shows, roaming entertainment, and month-long side events offering learning opportunities of culinary craft and healthy nutrition to participants of all ages.
Over 30 global social media influencers attending the VisitQatar Inflow Summit ’19 will also attend QIFF and share their first-hand experiences at the multicultural festival with their audiences.
QNTC also launched a marketing campaign to attract visitors from Kuwait, Oman and India to the event which runs until March 30.
By Raynald C Rivera | The Peninsula
انطلقت أمس في حديقة الأكسجين بالمدينة التعليمية، فعاليات النسخة العاشرة لمهرجان قطر الدولي للأغذية، الذي أصبح مهرجان الطعام الأقدم في قطر، وبات يمثّل احتفالية سنوية متعددة الثقافات، وذلك بحضور عدد من كبار الشخصيات، يتقدمهم سعادة الشيخة هند بنت حمد آل ثاني نائب رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لمؤسسة قطر للتربية والعلوم وتنمية المجتمع، وسعادة الشيخة المياسة بنت حمد آل ثاني رئيس مجلس أمناء متاحف قطر، وسعادة السيد أكبر الباكر الأمين العام للمجلس الوطني للسياحة والرئيس التنفيذي لمجموعة الخطوط الجوية القطرية.
تضمّن حفل الافتتاح مزيجاً غنياً بفنون الطهي والعروض الثقافية والترفيهية. وقد استعرض مشاهير الطهاة الذين شاركوا في فعاليات اليوم الأول للمهرجان، مثل مساهارو موريموتو ودومينيك آنسل ونورة الكواري، مهاراتهم في فنون الطهي، فيما ينتظر 34 من الطهاة الآخرين تقديم مهاراتهم على مدار الأيام العشرة المتبقية للمهرجان.
طهاة
وتحتفي نسخة هذا العام من المهرجان بـ 10 سنوات من النجاح المتواصل، حيث تستقطب 37 طاهياً يمثّلون كوكبة متميزة من أشهر الطهاة في قطر والعالم، والذين ينتمون إلى 17 دولة، وهو أكبر عدد من الطهاة يستضيفه المهرجان في نسخة واحدة. كما تتميّز هذه النسخة بموقعها الجديد والفريد، حيث تحتضن فعالياته حديقة الأكسجين بالمدينة التعليمية التابعة لمؤسسة قطر، وذلك عبر 3 مناطق في الحديقة خُصّصت لفعاليات المهرجان، وهي: «O1» التي تضم المسرح الرئيسي وأطباق الطعام الرئيسية، والمنطقة «O2» المخصصة لأطعمة وأنشطة الأطفال، ثم المنطقة «O3» الخاصة بالمقاهي والوجبات الخفيفة.
وتتنوع خيارات الأطعمة والمشروبات التي يقدّمها المهرجان بين أكثر من 150 مطعماً ومقهى مشاركاً، وسيتمكن رواد المهرجان من الاستمتاع بمشاهدة العروض الثقافية والعروض الترفيهية الجوالة، بالإضافة إلى الفعاليات الأخرى التي انطلقت على هامش المهرجان منذ بداية شهر مارس.
ويستقبل المهرجان رواده من جميع أنحاء العالم في الفترة من 20 وحتى 30 مارس 2019.
مؤسسة قطر شريك استراتيجي للمهرجان
انضمت مؤسسة قطر للتربية والعلوم وتنمية المجتمع لمهرجان قطر الدولي للأغذية 2019، وذلك باعتبارها شريكاً استراتيجياً، حيث تستضيف نسخته العاشرة في حديقة الأكسجين، وتمنح زوار المهرجان فرصة ثمينة لاستكشاف المدينة التعليمية، التي أصبحت صرحاً كبيراً للعلم والمعرفة في قطر.
فعالية
قالت السيدة مشاعل النعيمي رئيس تنمية المجتمع في مؤسسة قطر: «نؤمن بأن المدينة التعليمية تشكّل وجهة عالمية تعكس التنوع الثقافي في المجتمع المحلي، وذلك من خلال ما تضمه من مرافق، وما تتميز به من سمات، وقد تكون المدينة التعليمية تجربة جديدة أو مألوفة لزوار مهرجان قطر الدولي للأغذية، ولكن بالتأكيد سيجدون فيها رحلة استكشافية ممتعة، كونها بيئة مفتوحة للجميع، متنوعة، متكاملة، نابضة بالحياة، وتفتح لهم آفاقاً جديدة».
الباكر: الاحتفاء بالعام الثقافي «قطر – الهند 2019»
قال سعادة السيد أكبر الباكر: «يتميّز مهرجان قطر الدولي للأغذية بتنوّع وثراء المشهد الثقافي في قطر. وهذه النسخة المميّزة من المهرجان تحتفي بالعام الثقافي (قطر- الهند 2019)».
وأضاف: «يساهم المهرجان بشكل رئيسي في تنويع روزنامة الفعاليات المحلية التي تساهم في تطوير وتنويع التجارب السياحية التي تقدّمها قطر لزوارها، بالإضافة إلى دوره المهم في دعم رواد الأعمال والمواهب القطرية وإثراء قطاع الأغذية والمشروبات، من خلال جذب المواهب العالمية وتعريفها على قطر خلال فترة المهرجان».
تعاون
واختتم الباكر قائلاً: «يقوم الهيكل التنظيمي الجديد للمجلس الوطني للسياحة على تعزيز التعاون والوحدة والتمكين. وهذا المهرجان -الذي يُعدّ ثمرة للجهود المتضافرة للعديد من الشركاء في القطاعين العام والخاص وفي القطاع شبه الحكومي، من أجل تقديم تجربة سياحية فريدة ومتنوعة- هو بالضبط ما أُنشئ لأجله هذا الهيكل التنظيمي الجديد».
مشاركة أرقى المطاعم والمقاهي
تمتد فعاليات المهرجان خارج الموقع الرئيسي له، حيث يتيح للزوار الاستفادة من «قائمة طعام المهرجان»، والتي يقدمها أكثر من 90 مطعماً ومقهى، وبالإضافة إلى ذلك، يقدم المهرجان فعالية «مائدة الطهاة»، التي تقام في مجموعة من أرقى مطاعم الفنادق في قطر، وكذلك سلسلة من دروس الطهي التي تقدم في مطعم «حديقة الشيف»، بما يتيح لرواد المهرجان فرصة الاستفادة من عروض الطهي الحية، والاستمتاع بتجارب تناول الطعام مع كوكبة من أشهر الطهاة في العالم.
زخم في عدد شركاء المهرجان
يتولى المجلس الوطني للسياحة تنظيم نسخة هذا العام من المهرجان، ويحظى في ذلك بدعم العديد من الشركاء الذين يمثلون قطاعات الطيران والترفيه والضيافة والأطعمة والمشروبات في قطر، وتضم قائمة شركاء المهرجان: الخطوط الجوية القطرية، وشبكة «بي أن» الإعلامية، وفودافون، وفندق دبليو الدوحة، وسوق تربة للمزارعين، كيدزانيا الدوحة، وشركة أورا لخدمات الضيافة، والعام الثقافي قطر – الهند، و«أكلي» و«لا كانتين»، و«طلبات»، و«أوبر» و«تشارجيلو قطر»، و«وهب»، و«أكاديمية الطهي»، وتلفزيون قطر.
