Chocolate, Tea and Coffee Festival opens at Al Bidda Park

Doha: Chocolate, Tea and Coffee (CTC) Festival’s second edition kicked off yesterday with more than 95 stalls, trucks and carts offering varieties of tea, coffee and chocolates at Al Bidda Park.

The 10-day long festival will run until February 9 and is being organised by Four and One, a leading business agency, and it brings together more than 90 local and international exhibitors, who will be displaying and providing free tasting of their finest chocolates, tea and coffee while introducing the latest award winning technological products.

The opening ceremony was attended by Ambassador of Italy, Pasquale Salzano; Four and One Chairman, Omran Al Sherawi; Four and One Chief Executive Officer, Fernando De Guama; and other dignitaries.

Talking to The Peninsula, Fernando De Guama said: “This year we are amazed to see participation of more than 95 exhibitors compared to the last year when we had only 45 exhibitors. We can proudly say this year we have doubled the growth. We have international participants from Kuwait, Turkey, Canada and Singapore.”

CTC festival will have ‘Out of the box by La Marzocco’ which will be hosted the first time in the Middle East. This event will give an opportunity to all brands to participate. Workshops will be hosted by Stefanos Domatiotis (The world barista champion).

“These workshops will teach everyone how coffee is made and prepared. This year we are elevating the experience of coffee to a new level,” Fernando added.

In addition, CTC festival is a Qatari project which is set to be international from next year. CTC will be hosted in Kuwait, Kenya, Lebanon, Oman and Croatia.

“The Grand Master” is a competition in which multi-discipline baristas will compete on: The Cupping, The Brewing, The Latte Art, The Signature Drink and The Espresso Blend.

The drink and eat innovation lab will display the latest techniques which include, learning the latest in creating the perfect menu, adding a successful culinary program to your coffee shop and latest equipment usage and will get their Hands-On Barista training.

The entry-free festival opens each day from 5pm – 12 midnight.

By Amna Pervaiz Rao | The Peninsula

افتتحت أول نسخة من مهرجان الشوكولاتة والقهوة والشاي في قطر وسط أجواء من المرح والأنشطة العائلية الممتعة، والذي ينظم على مدار عشرة أيام، في حديقة فندق شيراتون الدوحة.

وقد تم تدشين فعاليات المهرجان يوم الخميس بحضور لافت للعائلات والزائرين إلى البلاد، وسيختتم فعالياته في 3 فبراير. بتنظيم من قبل شركة فور أند وان، وهي وكالة أعمال رائدة والذي بمشاركه أكثر من 40 عارضا، لطرح أجود أنواع الشوكولاته والشاي والقهوة وتقديم أحدث المنتجات التكنولوجية الحائزة على الكثير من الجوائز.

حضر مراسم الافتتاح السيد أحمد العبيدلي، مدير المعارض في الهيئة العامة للسياحة والسفير الاسترالي لدى الدوحة الدكتور أكسل وابنهورست، والسيد عمران الشيراوي، رئيس مجلس الإدارة شركه فور اند ون، والسيد فرناندو دي غواما المدير التنفيذي لشركة فور اند ون، وعدد من كبار الشخصيات المجتمعية بجانب حضور ممثلي وسائل الصحافة والإعلام المحلية.

وتمت استضافة جهات متعددة مختصة بتقديم ألذ الأصناف المختصة بالشوكولاتة والقهوة تفاعل معها الحضور والزوار بشكل لافت، خاصة وأن الجهات الراعية قد حرصت على تقديم كل ما يفيد ويمتع الزوار بتناول المأكولات والمشروبات المتنوعة.

وتم تدشين المهرجان في نسخته الأولى في الشوكولاتة والقهوة والشاي بمشاركة بيوت الخبرة عدد من المدربين الدوليين المختصين وذوي الخبرة الدولية، بهدف زيادة الوعي والمهارات للمهتمين بهذا المجال. وقد اجتذبت الليلة الافتتاحية أكثر من 5000 شخص وعرضت عروض حية وعروض كلاسيكية مختلفة، فضلا عن مسابقة للرسم استضافها القطري الشهير فهد المعاضيد.

ويفتح مهرجان الدخول المجاني لمدة 10 أيام كل ليلة من الساعة 5 مساء حتى 12 ظهرا. وفي افتتاح المهرجان، حث السيد أحمد العبيدلي، مدير المعارض في الهيئة العامة للسياحة المنظمين على جعل هذا الحدث احتفالا سنويا لما فيه من فعاليات داعمه للثقافة والأعمال والسياحة.

وقال الشيراوي في كلمته في هذا الحدث: «يسعدنا تنظيم مهرجان الشوكولاتة والشاي والقهوة الذي يعد الأول من نوعه في قطر. ويمثل المهرجان بداية قصة طويلة في تطوير هذه الصناعة في البلاد وأضاف بأن المطورين الصناعيين اصبحوا الآن أكثر اهتماما بهذه المنتجات من أي وقت مضى حيث تستمر ابتكارات الشاي والقهوة في التوسع. ونتيجة لذلك، فإن المنتجين ينوعون من منتجاتهم لتتناسب مع الجماهير، وسينال الضيوف في مهرجاننا أشهى نكهات المشروبات التي تناسب جميع الأذواق».

وشدد الشيراوي في حديثه على أهمية دور المعرض في مساعدة صناع وتجار الشوكولاتة والقهوة وبيوت الخبرة على تطوير أعمالهم واستكشاف أسواق جديدة وفتح قنوات للراغبين في الدخول إلى قطاع صناعة وتجارة الشوكولاتة والقهوة والشاي، إلى جانب استقطاب مجموعة من أميز الخبرات العالمية في هذه الصناعة، فضلاً عن إضفاء أجواء كرنفالية ممتعة للجمهور والعائلات والأفراد للتذوق وإيجاد أجواء مثالية تجمع ما بين المتعة العائلية والأعمال التجارية وعرض فنون الضيافة والنكهات الغنية، وبالتالي المساهمة في دعم جهود الترويج السياحي بالدولة. وقال دي جواما:«تعرف قطر بمذاقها الرفيع في الشاي والشوكولاتة والقهوة، يجمع هذا المهرجان كبار المشاركين في المهرجان الذي يمتد لمدة 10 أيام، وسيكون الحضور فرصة أخذ عينات من بعض من أفضل العلامات التجارية، وفي الوقت نفسه التمتع بأفضل انواع الترفيه التفاعلي». ولفت المدير التنفيذي لـ«فور اند ون» إلى تنوع الجهات المشاركة في معرض «الشوكولاتة والقهوة والشاي»، منوهاً إلى أن النسخة الأولى تضم قائمة المشاركين والعارضين عددا من أبرز صناع وتجار الشوكولاتة والقهوة وبيوت الضيافة الأصيلة، ووكلاء العلامات العالمية الراقية، إضافة إلى ممثلي شركات الشوكلاتة العالمية في المنطقة (فرنشايز)، والذين يشاركون في المعرض لتأكيد جودة ومكانة علاماتهم التجارية والخدمات التي يقدمونها لجمهور المتسوقين وعشاق الشوكولاتة والقهوة والشاي في السوق المحلية وفتح قنوات تواصل مع جميع العملاء. في حين أن المهرجان يقام في الهواء الطلق، فهو يهدف إلى ضمان أن يشهد الجماهير 10 ايام من الأنشطة المليئة بالمرح. وسوف يكون هناك ترفيه مباشر ومستمر، وصالة المدونين، ومسابقات مختلفة للجميع».

وتمكن المعرض من استقطاب عدد كبير من الزوار بشكل منقطع النظير لهذا المعرض التخصصي الأول من نوعه الذي يقام في الدوحة، أظهر مدى شعبيته في حضور العائلات والمقيمين والزوار بشكل خاص.